일반적으로 급성위염, 간염, 위십이지장궤양, 췌장염, 담낭염, 등은  불규칙적인 식사, 영양의 과잉섭취와 관련이 있다. 또한 암의 3분의 1  이상이 발암식품을 오랫동안 섭취한 것과 관련 있다. 그만큼 병은 우  리가 먹는 음식을 통하여 발생되는 비율이 높다는 것을 입증하는 예  이다. 음식을 조리. 섭취하는 데 있어 중요한 사항을 나열하면 다음과 같다.  1. 야채를 많이 먹고, 타거나 졸인것, 굳거나 변질된 식품을 먹지 않는다.  2. 음식을 볶을 때 기름을 여러번 사용하면 그 속에 발암성 물질이 형성  되므로 피한다.  3. 음식을 가능한 태우지 말아야 한다.  4. 곰팡이가 낀 식료품을 먹지 말고 대담하게 버려야 한다.(사과 또는  빵이 썩기 시작하면 일부분만이 아니라 통째로 버려야 한다).  5. 아무리 배가 고파도 입 안에 뜨거운 음식을 넣지 말아야 한다.  6. 훈제품은 몸 안에서 발암성 작용을 한다.  7. 고기, 순대 등에도 기름이 많이 포함되어 있으므로 많이 섭취하지  말아야 한다.  8. 저열량 식사는 암성 질병치료에서 기본이다. 생활과정에서 몸무게에  변동이 없는 사람들이 건강하다. 바로 이 저열량 식사요법은 자기  몸무게를 조절해 주는 역할을 한다. http://cafe.daum.net/chiakmen 백세인푸드 건강정보 많이 있습니다.